初心者向け魚のさばき方教室が開催されました♪
黒部と言ったら黒部ダムではなく、 黒部峡谷に黒部川に、里山、扇状地、田園、富山湾！ 魚がうまい！！ もちろん魚をさばく機会もあります！ そん…
黒部での食生活
【東布施】そば打ち道場が開催されました♪
2月23日(土)東布施地区でそば打ち道場が開催され たくさんの地域の方が参加されました♪ この地域で獲れたそば粉を使い二八そばを打ちました。…
くろべ農と食のまるかじり市が開催されました♪
2/23(土)『くろべ農と食のまるかじり市』が 黒部宇奈月温泉駅ふれあいプラザで開催されました♪ 採れたて野菜をはじめ、あったか鍋、完熟いち…
【黒部の特産】丸いも
丸いもの収穫が最盛期を迎えました！！ 今年は８月に雨が降らずスプリンクラーで水を与えるなど 苦労されたようですが、平年並みに収穫されているそ…
雨の合間にアオリイカを狙う
最近本当に雨ばかり、夏場はカラッカラで「これ黒部だから水不足にならんのだよな」と思っていたほどだったのに。 シーズン到来で雨ばかりで出鼻をく…
富山といったら昆布締めの刺身
私の大好きな富山の郷土料理のひとつで、昆布締めの刺身があります。 上記画像は黒部市生地の昆布屋さん、四十物(あいもの)昆布さんHPより引用で…