富山県 黒部市 移住サポートサイト 「KUROBEST(クロベスト)」

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黒部のことや移住のこと、
移住してみて感じたことを発信しています。

黒部での食生活

1週間するとこんな感じ

【生地】かぶら寿し作りを教わりました♪

富山の郷土料理にも認定されている『かぶら寿し』作りを教わりました! 石川県にルーツを持つかぶら寿し。 江戸時代、現在の富山県の地域の多くは加…
 つぶやき, 四季の暮らし, 黒部での食生活
大根は乱切りに

【生地】なまぐさ漬けを教わりました♪

富山の郷土料理にも認定されている『なまぐさ漬け』作りを教わりました! おそらく黒部市内や富山県内の方でも知らない方が多いと思われる郷土料理で…
 つぶやき, 四季の暮らし, 黒部での食生活
お話のはじまり

【三日市】富山の食ってどんなの?

今回は三日市公民館にて「水だんご」作りが行われる予定でした… しかし、コロナの影響で料理をすることができず、急遽「富山の食」についてお話しを…
 つぶやき, 体験・交流, 黒部での食生活
両方またたびです

【食文化】また旅に出る?

ねこの大好物と言われる「またたび」 旅人がまた旅に出るのに口にした?「またたび」 またたびはそれくらい滋養強壮の効果があるそうで、 塩漬けに…
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