富山県 黒部市 移住サポートサイト 「KUROBEST(クロベスト)」

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黒部のことや移住のこと、
移住してみて感じたことを発信しています。

黒部での食生活

掬ったホタルイカ

【春】ホタルイカ掬いに行ってきました☆

富山湾の春の風物詩、いや春の使者のホタルイカ! このホタルイカは3月から5月にかけて、海岸沿いに身投げにきます。 身投げとは浜辺や堤防沿いに…
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フキノトウ、ホタルイカの天ぷら

【春】富山・黒部の春を感じる食材♪

暖冬と言われる冬でしたが、日中の気温も高くなる日が多く 今年はフキノトウも花を開くのが早いです。 そんな中でも2,3日前には雪が降りました。…
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熊肉料理出来上がり

とあるものの料理を試作してみました♪

黒部には色々な地場産食材があり、 海の幸、山の幸、農村の幸、名水ポークなどなどあります。 今回ワイルドアニマルの肉を使った料理を試作してみま…
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草に紛れるフキノトウ

【春】散歩して早春を感じました♪

先日山側のエリアに遊びに行き、散歩しました。 普段車で通ったりしますが歩くのは初めてでした。 黒部に来る前に春を感じるものと言えば、感覚的に…
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初のそば打ち体験♪

【東布施】そば打ち体験が開かれました♪

先日(2/22)のそば打ち道場に続き、 2月26日(水)県外からの旅行者の方のそば打ち体験が開かれました。 初めてのそば打ち、固まっていく様…
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そば打ちとガレット作り

【愛本】明日新そば収穫感謝祭♪

1/26(日)に第4回と恒例になっている明日新そば収穫感謝祭が開催されました。 中山間地の耕作放棄地にそばを植え、地域のイベントにされていま…
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