2月23日(土)東布施地区でそば打ち道場が開催され
たくさんの地域の方が参加されました♪

この地域で獲れたそば粉を使い二八そばを打ちました。

参加者のみなさんは仲良く笑いあり、楽しいヤジありで
和気あいあいと交代しながら楽しみました♪

冬場は気温が低く、水分蒸発せず作りやすいといったことや
東布施では昭和初期からそばを食べる文化があったとのことを話したり
最後はみんなでおいしくいただき自然の恵みをいただきながら
交流を深めました☆