阿古屋野台地が育んだ“格別の一杯”
地域おこし協力隊の加藤です。 私が担当している田家地区で今月16日、「阿古屋野そば祭り2025」が開催されました。 自然豊かな阿古屋野…
黒部での食生活
そば狩り体験会開催
地域おこし協力隊の加藤です。 今月18日、黒部市田家地区の阿窪(あくぼ)で、“阿古屋野いいとこ会”主催による「そば刈り取り体験会」が開か…
宇奈月地区の伝統食「とちがゆ」
地域おこし協力隊の加藤です。 黒部の食文化を学ぼうと、先日宇奈月公民館で「とちがゆ」作りを教えて頂きました。 収穫したとちの実は、殻を…
宇奈月温泉×とちの実＝お肌つやつや！？
地域おこし協力隊の加藤です。早速ですが、「とちの実」をご存知ですか？ 「とちの実」は落葉広葉樹の「とちの木」の実で、宇奈月地区にたくさん…
【生地】水だんごづくり体験会が行われました！
スタッフのIです！ 先週の日曜日、生地あいの会さんの「水だんごづくり」があり、お手伝いしてきました！ 12名の参加があり黒部市在住の方がほと…
【浦山】美味しい味噌づくり
今回は浦山公民館にて柴垣みそ糀店の柴垣さんに教わる「味噌づくり教室」が行われました。 材料はシンプルで「大豆・糀・塩」の３つ 本来なら大豆を…