まずは….
これは何でしょう？？

エクレア、栗の潰れたもの？？？
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正解は

栃の実です！
栃の実せんべいなどに使われる栃の実。
見たことありましたか？？

黒部宇奈月では栃の実入り餅や栃の実粥、栃の実おこわなどで食されているそうです。

ということで今回栃の実拾いに同行させていただきました！

きれいな栃の実がたくさん落ちていました。

茂みの中なので虫よけ対策。地域の人は手慣れています。

拾い終わり「かじってみられ」と言われかじってみると…
なんと苦いこと！！！苦い顔(笑)

下処理が大変だそうで、あくを抜くため皮を剥いたら
まず1週間ほど水につけておくそうです。

1日2回ほど表面をこすって水を変えながら。
皮むきも大変、手間がかかります。

この栃の実は10月のとあるイベントで使われます☆