【移住者交流カフェ 味噌づくり体験】
味噌は、土地の水や気候、暮らしがそのまま表れる食べもの。
黒部の冬の日常を、味噌づくりを通して体験してみませんか。
今回は、黒部市生地（いくじ）で100年以上続く
飯澤醤油味噌店さんを講師にお迎えし、
富山県産の大豆と米を使った無添加味噌（約3kg）を仕込みます。
作業はとても簡単。
初めての方も、お子さんも大歓迎です。
味噌づくりのあとは、
甘酒を飲みながら、
移住者同士・地域の人と
黒部での暮らしについて気軽におしゃべり。
黒部に興味があるけど、「黒部って雪が多くて大変そう…？」
そんなイメージを持っている方にも、
“黒部の暮らし”を知ってもらえる交流会です。
